南高梅
南高梅は、地域団体商標制度の認定第一弾により、2006年秋、地域ブランドとして認定され、国内一の梅生産量を誇る和歌山県を代表する梅の品種です。
発祥は和歌山県中部の町「みなべ町」。ここは梅林も又日本一の規模を誇り、毎年梅の花の咲き誇る季節には、多くの観光客で賑わいます。
国内産の梅はその６割が和歌山県で栽培されていると言われていますが、この南高梅はその中でもトップブランドで、高級梅の代名詞とされています。
他の品種の梅に比べて、果実が大変大きいのにも関わらず、種が小さく、その分果肉が分厚いのが特徴です。
そのため味わいと食感が非常によく、一粒食べると満足出来るが、二粒食べると癖になると言われています。
しかし、この南高梅は、主に梅干しや梅酒にして出荷されるのですが、果肉が軟らかくつぶれやすいところから、機械での大量加工が難しく、高価格での販売となってしまいます。
けれど、その人気は衰える事を知りません。常にお取り寄せご当地グルメの定番となっています。
やはり本当にいいものはいいと言うことなのでしょう。
又、最近では南高梅を使用したチョコレートやパウンドケーキ、ジェラートなどの洋菓子が大好評で、従来から親しまれていたゼリーや和菓子などに加え、和歌山の名産品を用いた新しい和歌山の名産品となっています。
因みに、南高梅は地元和歌山では、「なんこうばい」ではなく、「なんこううめ」と呼ばれています。
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